Aquelas boas lembrancas da infancia.. de sabores de doces, sobremesas, bolo de aniversario, comida de festa, almoço de domingo estão envoltas em segredos muito bem guardados.. o modo de preparo... os ingredientes secretos.. tudo isso é parte do que memoizamos mas os temperos definitivamente são os segredos mais escondidos.! E nao adianta perguntar a receita e anotar.. todos tem um segredinho.. na carne.. no feijão.. no macarrão.. no pão... no bolo.. enfim.. eu poderia recordar várias estórias de sabores que realcaram e fizeram elogios.. Quando se trata de restaurantes... a gente geralmente fica meio presa naquele tempero ou forma de preparo..e começa a frequentar... Lembro-me de churrascarias que estive e acabei preferindo uma.... por gostar da opção do self service deles.. e tinha junto a opção da sobremesa.. mas o grande diferencial estava no tempero das carne e nos acompanhamentos .. especialmente essa que eu gostava Serviam empanados a cebola e...