Acredita que esse assunto está cheio de novidades? Eu poderia considerar todas as sobremesas que eu já conheci até hoje e mas tinha as sobremesas que a minha mãe mais repetiu ao longo da sua vida Mas eu acho que cada pessoa tem a sua sua sobremesa especial e a minha mãe por exemplo tinha aquela que mais preparava …a de maior sucesso que ela fazia é um pavê de abacaxi que era muito bom mesmo !
É com bolacha champanhe um creme belga aquele creme de pavê tradicional e docinho de abacaxi no meio A maioria das pessoas que a gente conhece a gente acaba se lembrando de alguma sobremesa então eu tinha alguns amigos conhecidos por exemplo na casa de um amiga que morava na mesma rua a sobremesa mais especial … a sobremesa de sucesso dela era um pavê tipo Mousse de maracujá ….um creme super leve com aquele sabor de maracujá e um caldinho de maracujá por cima. Na casa de outra conhecida também ,uma tia minha..,ela fazia uma Ambrosia que é uma sobremesa que leva muitos ovos é um creme com uma calda Cravo e Canela muito suave e elegante .Uma outra conhecida que quando eu almoçava na casa da mãe dela sempre tinha pudim de leite condensado muito bem feito e tal .Uma saudosa tia que fazia sempre uma sobremesa de gelatinas coloridas com um creme ..muito legal e eu já sabia que era essa sobremesa…certamente a sua receita infalível!E muitas outras também tinham suas sobremesas de preferência e são sempre muito bem lembradas pelo carinho e dedicação ao preparar pratos que trazemos na memória e de um tempo muito bacana também!A minha sobremesa de escolha…a minha preferida que eu achei mais acertada porque nem sou muito boa disso é a Tortinha de limão …feita de um jeito muito especial e com o merengue por cima com raspas de limão e por causa da surpresa que é você descobrir fazer o creme de pavê é de outra maneira sem levar ao fogo e fica extremamente suave refrescante é uma sobremesa muito surpreendentee costuma agradar a todos ,e se usa como coringa mas claro que tem gente que não gosta de limão apesar de ser boa alternativa digestiva e tem bom apelo na apresentação
Eu já fui encantado pela torta ‘Marta Rocha’ em primeiro lugar e pela Tortinha de morango em segundo lugar!Antes eu fazia com pão de ló ou bolachas champagne e diferentemente da minha mae(que quase não usava chantilly)eu prefiro o chantilly ,acho bem prático se encontra com facilidade em qualquer supermercado! E claro que existem muitas opções de sobremesa e muita gente prefere por exemplo uma torta de morango ao invés de uma torta de limão porém preferir mesmo a Marta Rocha mas é a mais completa e cheia de recheios cobertura e detalhes …a mais saborosa e mais cara considerando a enorme quantidade de ingredientes!!Mas estou chamando a atenção para fórmulas infalíveis de sucesso
Não a de maior custo ou a mais chique..E hoje é domingo dia de sobremesa!!
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